Schnäpse & Liköre

Der seit Jahrzehnten mit viel Liebe gepflegte Obstgarten ermöglicht es uns bei der Produktion der verschiedensten Schnapssorten auf ausschließlich hofeigene Produkte zurückgreifen zu können. Im Laufe der Jahrzehnte ist es uns gelungen mit viel Sorgfalt unser Sortiment langsam aber stetig zu erweitern. Heute verfügen wir über eine ansehnliche Produktpalette und können auf alte Destillationstraditionen zurückgreifen. Gerade das Produkt Kornschnaps ist einer der ältesten Schnapsbrände des Bauernstandes und kann auf eine jahrhunderte alte Vergangenheit zurückblicken. In mühevoller Arbeit wurde bereits vor 100 Jahren des Korn gesät, geerntet, gebrochen und dann mit Germ, Malz und Zucker versetzt um nach einem Gärungsprozess letztendlich den Brand durchführen zu können. In alter Tradition gab es zu früheren Zeiten eine eigene Berufsgruppe - die Maischer - welche von Haus zu Haus gingen um diesen empfindlichen Prozess, alten Überlieferungen folgend, durch zu führen.